スパゲッティー専科はらっぱホームページ

はらっぱでは「ラーメン屋のような気軽なパスタ食堂」というコンセプトを元に、お客様にパスタを提供させて頂いています。 　お客様がパスタの味を存分に楽しめる、味わえる、そんな居心地の良いお店のあり方を常に求め続けています。 　「いつもお客様の身近な存在でありたい」当たり前の事かも知れませんが、お客様の存在を第一に考え、常に進化していきます。

全国でも「高崎」ほどパスタのお店が多い街も珍しいと思います。それだけお客様の選ばれるお店の中に常に居続けることは並大抵のことでは難しいことでしょう。 　私たちは自分たちの提供する料理、サービス、その他お店の全てに対して、プライドとポリシーを持っています。「ラーメン屋のような気軽なパスタ食堂」というお店のコンセプトもその一つです。 　私たちは私たちにしかない「オリジナル」を提供し続けていきます。はらっぱにお越しくださるお客様に常に「最高のオリジナル」を提供し続けるために・・・

私たちが扱う食材の多くは、食材の原産地に赴いて自分の目で確認し、納得いったものしか扱っておりません。またそれ以上にその食材を最高の状態でお客様に提供できるよう、パスタのメニューを考えております。選りすぐりの食材とそれを生かすことの出来る腕を持つ料理人が織り成す「はらっぱのパスタ」は、お客様に味の感動を与えることが出来ると信じております。